趣香月饼作为广式月饼的代表，其生产工艺和流程具有以下特点： 1. 选料讲究：趣香月饼在原料选择上非常讲究，使用优质的莲子、蛋黄等原料，确保月饼的口感和品质。 2. 传统工艺：趣香月饼继承了广式月饼的传统制作工艺，如手工包馅、烘烤等，保留了月饼的传统风味。 3. 创新融合：趣香月饼在传统的基础上不断创新，推出了多种口味，如奶椰莲子、蛋黄莲蓉等，满足不同消费者的口味需求。 4. 精细制作：趣香月饼在制作过程中注重细节，从和面、包馅到成型、烘烤，每一道工序都力求精细，确保月饼的品质。 5. 包装讲究：趣香月饼的包装设计精美，既体现了传统文化，又具有现代审美，适合作为节日礼品。 6. 品质控制：趣香月饼在生产过程中严格把控品质，从原料采购到成品出厂，每一环节都有严格的质量标准。 7. 文化传承：趣香月饼作为老字号品牌，承载着丰富的文化内涵，其生产工艺不仅是食品制作的技术，也是文化传承的载体。 8. 环保意识：趣香月饼在生产过程中注重环保，减少对环境的影响，体现了企业的社会责任。 趣香月饼的这些特点，使其在众多月饼品牌中脱颖而出，成为人们中秋节庆和赠送亲友的首选。