元祖品牌起源于1981年的台湾，1993年进入大陆市场。作为烘焙节日礼品行业的龙头企业，元祖以其直营为主的经营模式，经过在大陆二十余年的发展，已成为家喻户晓的品牌。元祖冰皮月饼以其独特的口感和创新的制作工艺受到消费者的喜爱。冰皮月饼的创新始于1989年，由大班面包西饼有限公司首次推出，这种新型月饼与传统月饼不同，采用糯米等原料制作，外观呈白色，需冷藏保存。元祖品牌凭借其对品质的坚持和对创新的追求，不断推出新口味和产品，满足市场需求，成为中秋节期间人们喜爱的节日食品之一。